Oreo Cheesecake Brownies
Oreo Cheesecake Brownies
Por Alma Lucia Sosa
Ingredientes:
BROWNIES:
2 barras de mantequilla.
2 tazas de azúcar
4 huevos
1 taza de harina
2 cucharadas de vainilla
1 cucharada de polvo para hornear
10 cucharadas de cocoa
CHEESCAKE:
1 huevo
1 paquete de queso crema
BASE:
1 paquete grande de galletas Oreo
1 barra de mantequilla
Indicaciones:
Comenzaremos precalentando el horno a 180 grados.
Base:
Para la base será necesario moler las galletas Oreo en la licuadora o en un procesador de alimentos. Una vez molidas, agrega una barra de mantequilla derretida y mezclar hasta que quede todo integrado.
Coloca esta mezcla en un molde para brownies (en cuadritos o puedes innovar y hacerlo redondo como pizza brownie) Aplasta firmemente la mezcla en el fondo del molde y reservamos.Brownie:
Para el Brownie comenzaremos batiendo / mezclando: La mantequilla, azúcar huevos y vainilla. Una vez integrado todo agregaremos poco a poco la harina, cocoa y polvo para hornear.
Mezcla durante unos minutos hasta que todo este homogéneo. Coloca la mezcla de brownie por encima de la base de galletas Oreo.Cheesecake:
En la licuadora coloca el queso crema con un huevo. Coloca la mezcla encima de la mezcla de brownies. Puedes ayudarte con una cuchara o un cuchillo para crear un efecto marmoleado.
Hornear a 180 grados por 35-40 minutos.
OPCIONES:
1. Puedes agregar cucharaditas de dulce de leche o salsa de caramelo para tener esas sorpresas al morder el brownie.
2. Puedes poner una capita de galletas Oreo enteras en el fondo del molde si no quieres moler las galletas o si no cuentas con licuadora.
3. Si te gusta mas Cheesecake que Brownie puedes duplicar la receta de Cheesecake para una mayor capa 🤤 (solo que tardara unos minutitos mas en el horno)
Receta por Alma Lucia Sosa. Síguela en Instagram aquí.
